tag:blogger.com,1999:blog-507376808956962442.post7847489662908753103..comments2023-08-24T10:57:50.657+02:00Comments on 40 dagen duurzaam eten: Dag 16: de fruitkwestieSandra van Kampenhttp://www.blogger.com/profile/06903257206791637296noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-507376808956962442.post-40829343193471854502010-10-19T23:32:02.033+02:002010-10-19T23:32:02.033+02:00Kiwi's zijn in NL ook (thuis) wel te telen, te...Kiwi's zijn in NL ook (thuis) wel te telen, tegen een warme muur (in de stad! Daar is het gemiddeld sowieso 3 graden warmer), ze groeien doorgaans zeer voortvarend - met hele strenge winters zullen ze t wel moeilijker hebben, maar hij kan wel wat hebben.<br /><br />'Fruitig' thema brengt me trouwens op nog een aspect van duurzaamheid waar ik als Wageninger, met een 'soft spot' in ‘t hart voor goeie gezonde bodem (vooralsnog zwaar ondergewaardeerd als opslag van CO2), en zeker als bosbouwer, extra van charmeerd ben. In het Engels is er zo'n mooie term voor: 'tree crops'. Boomgewassen (tja..). Die vereisen in vergelijking met veldgewassen aanzienlijk minder bodembewerking - die meestal neerkomt op verstoring/verschraling van bodemleven, zeker in de grootschalige aanpak. Die bomen groeien wel en die vruchten blijven zonder gerommel met de bodem in principe wel komen. Spaart dus ook energie. En hoeft niet alleen over 'zoet' te gaan. Avocado's! Maar - hier ten lande - natuurlijk ook noten - walnoten, hazelnoten, tamme kastanjes ed. <br /><br />In de uitstekende BBC-film Farm for the Future (hier de hele video, zien! http://bit.ly/agqFSL ) wordt gesuggereerd dat we in gematigde klimaten eens zouden moeten kijken naar tamme kastanjes als kandidaat-vervanger voor granen, die als teelt aanzienlijk meer energie (en bodemgerommel) vergen. Kunnen die bomen gewoon lekker blijven staan en tonnen kastanjes produceren, in dezelfde ordegrootte als granen. Plus alle andere pret van permanente begroeiing met bomen – beestjes, schaduw/microklimaat, doorworteling, ruimte voor kruidige ondergroei etc. Kortom, leve de ‘tree crops’.Fransjehttps://www.blogger.com/profile/13034101317287285773noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-507376808956962442.post-71873564500948158512010-10-19T23:06:25.945+02:002010-10-19T23:06:25.945+02:00Vorige week kocht ik een rode grapefruit uit Itali...Vorige week kocht ik een rode grapefruit uit Italie in De Natuurwinkel. Lijkt me wel verantwoord. Alleen was die, althans dit exemplaar, niet lekker. Droog en smakeloos. Jammer.hanniehttps://www.blogger.com/profile/10276721857839081562noreply@blogger.com